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Ce n’est pas l’estomac qui grossit, mais le ventre: le célèbre « ventre à bière » s’explique par le fait que l’alcool retarde le processus de digestion et facilite l’accumulation des graisses.
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Les effets de l’alcool sont vécus de diverses manières : l’alcool peut stimuler, détendre, désinhiber et provoquer une sensation d’euphorie.
Il peut aussi provoquer une perte de concentration, inciter à prendre des risques ou altérer la capacité de jugement. Des problèmes d’acuité visuelle et une propension accrue à la violence peuvent surgir. Une concentration élevée d’alcool peut se traduire par une perte de connaissance et de réflexes, des troubles de la mémoire, une respiration faible, un abaissement de la température corporelle, des phénomènes de paralysie, un coma, des fuites urinaires involontaires et un arrêt respiratoire, voire la mort.
Une consommation excessive d’alcool peut provoquer entre autres de graves lésions cérébrales et une diminution des facultés intellectuelles, à laquelle peut concourir aussi la malnutrition dont souffrent souvent les personnes fortement alcoolodépendantes.
Le risque d’accident est fortement accru par surestimation de soi et du fait de l’augmentation du temps de réaction.