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Il bicchiere standard di alcol…


10-12g etanolo (alcol puro)

Nella ricerca sull’alcol, la quantità ingerita viene generalmente indicata in grammi, mentre soprattutto nella prevenzione si parla spesso anche di cosiddetti bicchieri standard, che equivalgono ai bicchieri di bevanda normalmente serviti nei bar e ristoranti: quindi, un bicchiere di birra, un bicchiere di vino o un bicchierino di acquavite. Un bicchiere standard contiene di regola dai 10 ai 12 g di alcol puro.

Ma attenzione: il contenuto di alcol delle diverse bevande e la grandezza dei bicchieri può variare sensibilmente!

Formula di calcolo della quantità di alcol in grammi: ml * ( Vol.% / 100 ) * 0,8 = grammi di alcol puro

1 bicchiere di birra (3 dl)

1 bicchiere di birra (3 dl)

3 dl x 4,5 % vol. =
10,8 g etanolo
1 bicchiere di vino (1 dl)

1 bicchiere di vino (1 dl)

1 dl x 12 % vol. =
9,6 g etanolo
1 bicchierino di acquavite (0,3 dl)

1 bicchierino di acquavite (0,3 dl)

0,3 dl x 40 % vol. =
9,6 g etanolo

… e il bicchiere «reale» di alcol


(Esempi)

alcopops.png

Alcopops

3 dl x 5 % vol.
12 g etanolo
1 bicchiere standard di alcol
mass-bier.png

birra grande

5 dl x 4,5 % vol.
18 g etanolo
2 bicchiere standard di alcol
glas-wein.png

bicc. vino grande

1,5 dl x 13,5 % vol.
16,2 g etanolo
1,5 bicchiere standard di alcol
mojito.png

Mojito

0,6 dl x 40 % vol.
19,2 g etanolo
2 bicchiere standard di alcol
martini.png

Martini

1 dl x 15 % vol.
12 g etanolo
1 bicchiere standard di alcol
whisky.png

Whisky

0,4 dl x 40 % vol.
12,8 g etanolo
1 bicchiere standard di alcol